Kategorie: Bouillon & Kräutersalz

Wir setzen seit Beginn von Chalira auf besonders hohe Qualität der Zutaten. Der enge Kontakt mit den Kräuterbauern in der Schweiz oder umliegenden Ländern ermöglicht das. Wir schätzen zudem handgesammelte Wildkräuter, wie beispielsweise auf jene von Daniel von Slow Made. Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Trocknung: Wir verwenden sehr gerne Bio-Gemüse, das wir schonend in Rohkostqualität trocknen lassen.